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猪价在创新高,红烧肉可能自由危险了?

2023-08-08分类:黑茶文献 阅读:237

据国家发改委消息,今后一段时间,将迎来中秋、国庆、元旦、春节等多个重要节日。为保障节假日期间猪肉市场供应,国家发改委将会同有关部门自9月份开始分批次投放政府猪肉储备,并指导地方联动投放储备。同时密切关注市场动态,维护市场正常秩序。

建议养殖(场)户合理安排生产经营,保持正常出栏节奏;相关企业有序释放猪肉商业库存,增加市场供应。

猪价半年暴涨83%

据农村农业部官网显示,今年猪肉价格呈现“先抑后扬”格局。3月份瘦肉型白条猪肉出厂价格触及低点达15.73元/公斤,随后价格一路走高,7月份价格为28.89/公斤,较3月低点价格上涨幅度达83.66%。

年内首次投放猪肉储备

今年以来,发改委对猪肉价格的调控工作主要以收储为主——分别在2月28日、3月8日、3月31日和4月8日开展了4次中央冻猪肉储备收储工作。

根据华储网数据显示,今年上半年,中央储备冻猪肉收储共进行13批16次竞价交易,计划收储量51.8万吨,实际收储量10.14万吨,成交率为19.6%,流拍量41.66万吨。

而对于此次投放政府猪肉储备,不少专家、研究员认为符合市场预期。

据证券日报,上海钢联农产品事业部生猪分析师王凌云表示,投储消息的提前发布,无疑为节前提涨的消费端给予一针稳定剂,也为近日高涨的猪价进行降温。综合来看,中央储备肉主要是应急保供,兼具市场调控;地方储备肉是区域应急和保证重大节日。随中秋佳节的到来,储备肉的投放兼顾市场的综合现状及消费需求情况。

大有期货农产品研究员刘锦濠表示,2021年6月份至今年4月份,国家统计局公布的能繁母猪数量维持下滑,这造成生猪出栏市场供应偏紧,致使今年3月下旬以来生猪价格持续走高。当前生猪供给偏弱,需求端随着天气转凉、各地开学季到来以及“两节”临近等因素影响,生猪季节性需求增强,下游消费将持续回暖,为防止猪肉价格过度波动,国家相关部门做出投放猪肉储备平稳生猪供应是符合市场预期的。

猪肉价格不具备大幅上涨条件

对于后期猪肉价格走势,国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖日前在国新办举行的7月份国民经济运行情况新闻发布会上表示,尽管近期猪肉价格较快上涨,但是生猪产能目前来看总体处于合理水平,加之市场调控引导加强,有利于稳定供求关系,猪肉价格大幅上涨可能性不大。

农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华近日在国新办举行的上半年农业农村经济运行情况新闻发布会上表示,从6月下旬开始,猪价经历了一波上涨,近期已经有所回落。总的看,这轮猪价上涨主要是恢复性、季节性上涨,叠加一些特殊因素的作用,但生产是充足的,后期猪价不具备持续大幅上涨的动力。

“目前,生猪产能处于正常合理水平,预计下半年生猪出栏量与去年同期相当。”陈光华说,下一步,农业农村部将重点做好三方面工作。一是加强监测预警,紧盯能繁母猪存栏量等关键指标,根据月度变化情况,适时采取针对性调节措施,保持生猪产能稳定在合理区间。强化信息发布,引导养殖场(户)合理安排生产,顺势出栏肥猪,避免过度压栏。二是压实属地责任。开展生猪产能调控工作考核,督促地方落实生猪稳产保供省负总责要求和“菜篮子”市长负责制,稳定并落实长效性支持政策,给行业一个稳定的政策预期。三是防好生猪疫病。持续抓好非洲猪瘟常态化防控,统筹抓好猪流行性腹泻等常见病防治,不断提高养猪场生物安全管理水平,确保疫情形势平稳不反弹。

The End

郑重声明:黑茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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